Ingredientes para Torta yogur y manzanas:

- 80 gramos de manteca
- 100 gramos + 1 cucharada de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 gramos de yogur natural
- 2 manzanas
- 200 gramos de harina leudante
- azúcar impalpable c/n opcional


Ingredientes para el Crumble:
- 50 gramos de manteca fria
- 50 gramos de azucar
- 50 gramos de harina

Como hacer Torta yogur y manzanas:

- Pelar las manzanas cortar en cubos y saltear con un poco de azúcar, reservar.
- Colocar la manteca a punto pomada dentro de un bol con azúcar.
- Con la ayuda de una batidora eléctrica, batir hasta que la mezcla quede cremosa.
- Añadir los huevos de a uno y batir luego de cada adición.
- Agregar la esencia de vainilla, el yogur, manzanas salteadas.
- Continuar batiendo unos minutos más.
- Luego, retirar el batidor e integrar la harina de trigo leudante con la ayuda de una espátula de goma.
- Formar la masa y colocar dentro de un molde redondo de 24 cm de diámetro, tipo savarín.
- Formar el crumble mezclando los 3 ingredientes.
- Colocar por encima de la masa el crumble.
- Llevar a horno a 160°C y cocinar de 30 a 40 minutos.
- Retirar la torta del horno y servir espolvoreado con azúcar impalpable.

Sugerencias:

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