La Torta de vainilla fácil, es muy rica y económica, pues no lleva manteca. Ideal para hacer cuando no tenemos mucho tiempo simplemente con ingredientes básicos que tenemos en casa podremos realizar la Torta de vainilla fácil. En este caso hice la Torta de vainilla, pero podemos hacer la torta de limón o naranja, sustituyendo la esencia de vainilla, por ralladura de limón o ralladura de naranja.
Espero que les guste la receta de Torta de vainilla fácil, verán que la torta queda muy rica y esponjosa.

Como hacer la Torta de vainilla facil:

- Precalentar el horno a temperatura media.
- En un recipiente colocar los huevos y el azúcar, batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
- Agregar el extracto de vainilla, la leche y el aceite de maiz. - Continuar batiendo hasta mezclar bien.
- Agregar con movimientos envolventes, la harina y el polvos de hornear hasta incorporar y reservar.
- En un molde para horno pasar aceite.
- Verter la mezcla de la torta y llevar a horno por 25 a 30 minutos aprox.
- Sabremos que la torta de vainilla esta lista si al insertar un palito de madera al centro, éste sale limpio y seco.
- Retirar del horno la torta de vainilla y dejar enfriar sobre una rejilla.

Sugerencia:

- Se puede espolvorear con azúcar impalpable a la torta de vainilla y de este modo darle un toque a la presentación.
- Si se desea podemos rellenar la torta de vainilla, con alguna mermelada o dulce.